Η αγκινάρα είναι μία από τις πιο θρεπτικές και υγιεινές τροφές και εκτός από ένα νόστιμο λαχανικό, αποτελεί επίσης και ένα πολύτιμο φάρμακο. Ένα από τα συστατικά που περιέχει σε αρκετά υψηλή περιεκτικότητα είναι η βιταμίνη C αφού δυο μέτριες αγκινάρες περιέχουν την μισή συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα για το μέσο ενήλικα. Εάν είστε από εκείνους που καπνίζουν να ξέρετε ότι έχετε αυξημένες ανάγκες σε βιταμίνη C.
Η βιταμίνη C είναι ένα από τα ισχυρά αντιοξειδωτικά της φύσης και βρίσκεται μονίμως σε έλλειψη στους καπνιστές. Τα αντιοξειδωτικά απομακρύνουν τις ελεύθερες ρίζες στον οργανισμό, οι οποίες με τη σειρά τους ευθύνονται για τις βλάβες στα κύτταρα των πνευμόνων και γι’ αυτόν ακριβώς το λόγο, οι καπνιστές θα πρέπει λαμβάνουν περισσότερη βιταμίνη C από κάποιον που δεν καπνίζει. Είναι προτιμότερο η κάλυψη των αναγκών σε βιταμίνη C να προέρχεται από ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο με ποικιλία φρούτων και λαχανικών. Διαμορφώστε λοιπόν τη δίαιτά σας βοηθώντας οι ίδιοι τον οργανισμό σας να αντιμετωπίσει τα προβλήματα που του προκαλείτε εσείς με το κάπνισμα. Στην εποχή της η αγκινάρα με τη βιταμίνη C που περιέχει μας προφυλάσσει επίσης και από ιώσεις και κρυολογήματα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου